Berberitzen eine urheimische Powerbeere

Berberitzen oder Sauerdorn,

kennst du diese alte, urheimische Beerenart? Sie wachsen als Hecken an unseren Feldrändern und Gärten.

Ähnlich wie Rosinen oder Gojibeern schmecken sie getrocknet ganz köstlich.

Diesen Beeren werden viele Heilwirkungen zugeschrieben:

•       Sie sollen Leber und Galle reinigen
•       den Körper stärken und erwärmen
•       uns mit besten Vitaminen und Mineralien versorgen
•       unerwünschte Keime abtöten
•       und eine stark schleimlösend Wirkung haben

Die Anwendung ist ganz einfach.

2-3 x täglich: 1 Essl. Getrocknete Berberitzen in warmen Wasser für mindestens 1 Stunde – oder über Nacht- einweichen. Du kannst das Wasser trinken und die Beeren essen, gern auch in Müsli, Smoothie oder Joghurt.

In der Naturheilkunde werden auch die Wurzeln und Rinden der Berberitze für Tinkturen verwendet.

Diese entsäuern und helfen z.B.  bei Rheuma, Gicht und Gelenkentzündungen. Ein tolles Mittel ist z.B. Rheumapasc SL von Pascoe. Diese Mittel erhältst Du in Deiner Apotheke.

Wenn Du keine Hecke mit Berberitzen hinter dem Haus hast, dann kannst Du getrocknete Berberitzen zur einfachen Verarbeitung kaufen. Bitte achte dabei auf jeden Fall auf Bio-Qualität. In den getrockneten Berberitzen konzentrieren sich nicht nur die wertvollen Inhaltsstoffe, sondern auch eventuell vorhandenen Schadstoffe. Bio ist da in jedem Fall besser. Ausserdem sollten natürlich Zusatzstoffe wie Zucker und schwefelhaltige Substanzen vermieden werden.